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摘要
牛奶的安全问题与奶牛的健康息息相关,只有健康的奶牛才能生产出健康的牛奶。牛群健康管理需要随时观察、定时检测,做到"未病先防"。因此,建立奶牛健康预警系统尤其重要,通过对单个敏感指标(乳体细胞数、牛乳pH、电导率、直肠温度、产奶量等)的变化和行为学观察及体况评分、运动评分、健康指数可以及时发现亚健康牛,减少疾病造成的损失,确保原料奶的品质安全。
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单位广东溢多利生物科技股份有限公司; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室
