<正>随着社会经济的不断发展,人们对食品的安全性越来越重视,然而,食品检测的质量对食品安全起着关键性作用,本文就食品检测的质量控制进行了研究并提出了一些控制策略。民以食为天,食品安全关乎居民的健康问题,随着人民生活水平的不断提高,人们对待食品安全问题越来越看重,有效提高食品的安全性,需要加强对食品检测的质量控制。近年关于食品安全问题的新闻层出不穷,且均造成了严重的后果,由此可见,加强食品