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摘要
<正>蔬果类玉米,系指供作鲜食、菜蔬、果品以及加工速冻罐藏膨化食品的蔬菜果品玉米,包括甜质玉米、糯质玉米和爆裂玉米。在植物分类学上,它们与普通玉米同为一属一种,但却是不同的亚种。蔬果玉米是一种高蛋白低脂肪食品,营养丰富,风味独特,适口性好,品类多样,成为人们宴宾会友和家庭餐桌一道很受欢迎的美味佳肴。从全世界来说,美国是蔬果玉米最大的生产国和消费国,种植面积约150万hm2,其后顺序为中国、加拿大、墨西哥、法国、泰国等。
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<正>蔬果类玉米,系指供作鲜食、菜蔬、果品以及加工速冻罐藏膨化食品的蔬菜果品玉米,包括甜质玉米、糯质玉米和爆裂玉米。在植物分类学上,它们与普通玉米同为一属一种,但却是不同的亚种。蔬果玉米是一种高蛋白低脂肪食品,营养丰富,风味独特,适口性好,品类多样,成为人们宴宾会友和家庭餐桌一道很受欢迎的美味佳肴。从全世界来说,美国是蔬果玉米最大的生产国和消费国,种植面积约150万hm2,其后顺序为中国、加拿大、墨西哥、法国、泰国等。
