美洲大蠊中蛋白质和糖胺聚糖双指标的提取工艺研究

作者：李佳怿; 米士丽; 张瑞; 陶然; 毛近隆^*

来源：山东化工, 2019, 48(07): 12-15.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.07.005

• 美洲大蠊
• 总蛋白质
• 糖胺聚糖
• 正交实验

目的:研究美洲大蠊中总蛋白质和糖胺聚糖的含量及提取工艺。方法:美洲大蠊通过水提酶解法提取,设计正交实验从料液比、超声时间和提取温度三方面考察,总蛋白质通过改良lowry法测定,糖胺聚糖通过阿利新蓝染色法测定,以蛋白质和糖胺聚糖的提取率为指标,筛选最佳提取工艺。结果:美洲大蠊中蛋白质及糖胺聚糖的最佳提取条件为:料液比1∶30、超声时间70 min及温度40℃,其中总蛋白的提取率为27.79%,糖胺聚糖的提取率2.31%。结论:通过美洲大蠊的双指标优化提取工艺,有利于发挥多成分功效,提高其药理研究效果。

• 单位
  山东中医药大学; 南京中医药大学