多重PCR检测技术在食品微生物检测中运用

作者：王璐; 张文; 高泽岳; 陈晨; 王明微

来源：食品安全导刊, 2019, (36): 78.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.056

• 多重PCR检测技术
• 食品微生物检测
• 应用

常言道:病从口入。由此能够看出食品卫生与人体健康有着紧密联系,应当选择有效的检测方法对食品进行检测,确保食品的安全性。本文就多重PCR检测技术在食品微生物检测中的运用进行研究,希望通过文章的探讨能够让人们对此项检测技术有更加深入的了解,并将其广泛应用于食品检测中,从而提升食品检测水平。