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摘要
外源γ-氨基丁酸能否进入大脑区域存在一定的争议，随着“微生物-肠-脑轴”概念的提出，提示外源γ-氨基丁酸可以通过口服等方式进入机体，调节肠道微环境，为其影响中枢系统、治疗神经系统疾病提供了一个新思路。目前，以微生物方法制备的γ-氨基丁酸可以作为新食品原料应用于部分食品，且已逐渐开发富含γ-氨基丁酸的功能性食品。大量文献证实，摄入一定量的γ-氨基丁酸可影响神经系统功能，具备改善睡眠质量、抑郁样行为、行为及认知障碍等生理功效。本文从外源γ-氨基丁酸的制备方法、与肠道菌群之间的关系、通过肠道菌群对相关神经系统疾病的影响及可能作用机制进行综述，以期为γ-氨基丁酸在药物和功能食品中的应用提供参考。
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单位公共卫生学院; 云南皇氏来思尔乳业有限公司; 大理大学
