辨香识宝

作者:范会云; 邓乔华; 黄勇
来源:生命世界, 2021, (06): 28-29.

摘要

<正>沉香,被誉为"植物中的钻石"。其香气淡雅宜人,韵味悠长,且历久不散。当今科技高速发展,然而沉香的香气至今也无法人工合成,因而沉香十分珍贵。在古代,上等沉香便有"香中之王""一两沉一两金"的说法。沉香的主要化学成分正常生长的沉香树很难结香,甚至不结香,只有当其受到虫蛀、雷击、微生物侵染或其他人为因素干扰的时候,在受伤部位分泌油脂,并经过复杂且长期的结香过程,才能逐渐形成沉香。