实习是每个学校教育教学活动的重要组成部分，是大学阶段最重要的教学环节之一，是每个专业学生的专业必修课程，也是检验学生学习成果的重要体现。因此，本文将以三亚中瑞酒店管理职业学校酒店管理与数字化运营专业为例，通过探讨目前酒店管理与数字化运营学生在实习过程中所遇见的各类问题，帮助学校及实习指导教师在实习管理工作中更好地应对及解决，从而提高学生的实习质量与效果，为企业培养高素质、合格的酒店管理人才。
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