不同来源菜籽粕成分分析

作者：吴仙; 李莉娜; 张凯凯; 王府; 粟朝芝; 韩勇^*

来源：中国畜禽种业, 2018, 14(10): 121-123.

• 菜籽粕
• 营养成分
• 氨基酸含量
• 抗营养因子

为了解决目前大豆蛋白质饲料价格高且资源不足的问题,加快对菜籽粕、棉籽粕等杂粕饲料的利用研究。本文利用概略养分分析法比较3种不同来源的菜籽粕常规营养成分、氨基酸含量和抗营养因子含量。结果表明:菜籽粕1的干物质为96.43%、灰分7.23%、总磷1.32%,显著高于菜籽粕2和菜籽粕3;真蛋白质量分数、氨基酸介于菜籽粕2和菜籽粕3之间;而硫苷为22.51μmol/g、单宁为11.36μg/g,低于菜籽粕2和菜籽粕3。从而得出菜籽粕1营养成分含量较均匀,抗营养因子含量低,比较适合替代大豆蛋白质饲料,同时降低饲料成本,提高经济效益。

• 单位
  贵州大学