谈食品检验检测过程中的质量控制及细节问题

作者：张德旭; 胡国栋

来源：食品安全导刊, 2021, (23): 58-59.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.23.061

• 食品检验检测
• 质量控制
• 细节问题

食品安全和质量检验是人们普遍关注的问题。对食品进行科学合理的检验检测工作,可以保证人们摄入食品的安全性.因此,这要求食品检验检测部门认真履行自己的职责,对食品质量进行严格控制,做好食品的检验检测工作,确保检验检测结果的准确性与有效性。基于此,本文对食品检验检测过程中的质量控制及细节进行探讨,由此为食品安全问题的改善提供借鉴思路。