姚安县人工食用菌产业发展探讨

作者：伍正兵

来源：云南农业, 2019, (04): 37-40.

<正>随着生活水平的不断提高,人们的保健意识逐渐增强,大都越来越关爱生活、爱护生命。在巨大的市场需求驱动下,食用菌产业正成为全球范围内最具竞争力的优势产业。姚安县委、县政府非常重视人工食用菌产业的发展,把人工食用菌产业作为高原特色产业来培植。姚安县的食用菌产业,近几年随着农业结构调整的深入推进得到快速发展,面积不断扩大,产量逐年增加,经济效益和社会效益越来越明显,成为全县最具活力的新兴产业之一。