成熟度对烟叶质量的影响

作者：屈靖雄; 刘彪^*; 殷雪艳; 邓家强

来源：乡村科技, 2022, 13(11): 78-80.

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2022.11.033

• 烤烟品质
• 成熟度
• 色素积累
• 烟碱
• 含量测定

为探究不同采收成熟度对烤烟烟叶各项指标含量的影响，在不同阶段对烟叶的上、中、下部位进行采样，采样后通过比较其农艺性状及多糖、可溶性糖、烟碱、总氮等成分含量，分析不同采收期不同部位烟叶的品质状况。结果表明，不同成熟度对烤烟不同部位烟叶的表观性状影响较大，其中适熟期的烟叶表观品质更佳；不同部位的叶片面积随着成熟度的增加存在不同的变化趋势，上、下部叶片叶面积均在适熟期达到最大，中部叶在过熟期达到最大；成熟度对烟叶可溶性总糖和还原糖的含量有显著影响，烟叶可溶性总糖和还原糖的含量随成熟度增加呈现逐渐下降的趋势；成熟度的变化与烤烟各部位的总氮含量和烟碱含量无明显关联。