浅谈水果的全面品质管理

作者：汪闵; 李璐; 陈艳秋; 付林

来源：四川农业科技, 2007, (04): 14-15.

• 全面品质管理
• 田间栽培管理
• 安全卫生
• 果园规划
• 消费趋势
• 关键控制点
• 类黄酮物质
• 供货能力
• 营养价值
• 采收方法

<正>一、前言1.市场决定产业发展近10年来,台湾的水果在生产、销售等流程上运用了全面品质管理(Total Quality Management,TQM)理念。全面品质管理主

• 单位
  成都农业科技职业学院; 四川省农业科学院