南乡鸭生态养殖关键技术的应用及效果观察

作者：严业广; 吴宽林; 张玉西

来源：中国畜禽种业, 2023, 19(01): 82-84.

• 南乡鸭
• 生态养殖
• 效果观察

该文旨在探讨养殖区域、生产方式对南乡鸭的生态养的影响。方法：（1）养殖区域对南乡鸭生态养殖的影响。试验将南乡鸭分成5组，试验1～4组分别在南乡、桂岭、大宁和开山4个乡镇进行饲养，试验5组在信都镇饲养，观察各组肉鸭成活率、饲料转化率及皮条鸭的品质；（2）不同生产方式对南乡鸭生态养殖的影响。试验6组采用“100%全价料”饲养；试验7组采用“舍饲”饲养；试验8组采用“饲养期达90d”饲养；试验6～8组分别与试验1组进行对比，观察各组肉鸭的成活率、饲料转化率及皮条鸭的品质。结果表明，（1）试验1～4组平均肉鸭成活率、平均饲料转化率分别为93.13%和30.12%，显著高于试验5组肉鸭成活率（89.85%）和饲料转化率（27.53%）（P<0.05）；试验1～4组肉质品鉴为一级；试验5组肉质品鉴为三级。（2）试验1组肉鸭成活率、饲料转化率分别为93.75%和30.86%，与试验6～8组相比，差异不显著（P>0.05）；试验1组肉质品鉴为一级；试验6～8组肉质品鉴为二级。结论：（1）南乡鸭在特定的养殖区域（南乡、桂岭、大宁和开山）养殖，可显著提高肉鸭成活率和饲料转化率，肉质品质显著优于非南乡鸭养殖区域；（2）南乡鸭采用“30%农家料+70%全价料”“舍饲+放养”和“饲养周期120d”饲养，可显著提高南乡鸭的品质。