壳聚糖磁性微球纯化牦牛凝血酶研究

作者：刘倩; 张珍^*; 徐红艳; 王雪琦; 汪东亮; 刘雅; 宋涛; 吴佩君

来源：食品与发酵科技, 2018, 54(05): 8-12.

• 壳聚糖
• 磁性微球
• 凝血酶
• 纯化

以纳米粒子为磁核,天然多聚物壳聚糖为高分子包裹材料,制备出用于提纯凝血酶的新型亲和磁性微球,并对其凝血酶吸附量、重复使用性等进行了研究。结果显示,壳聚糖亲和磁性微球其透光率在4min时达到93%,并在10min内透光率从51%提高至96%;而在无外加磁场时,其透光率仅从52%提高至59%;相比而言,自制的壳聚糖亲和磁性微球在外加磁场下具备较高的磁响应性。壳聚糖亲和磁性微球对凝血酶粗酶液的纯化参数为:纯化倍数13,纯化时间为0.83h,吸附容量为4956U/g;结果表明,壳聚糖亲和磁性微球纯化凝血酶粗酶液效果较好。

• 单位
  甘肃农业大学