摘要

<正>农业的基本功能是保障粮食和食品的有效供给,这包括数量安全和质量安全两个方面。新中国成立以来,中国实现了从温饱不足到全面小康的历史性跨越,但目前我国农业基础还不牢固,粮食和食品安全面临的挑战很多。从供给方看,虽然我国粮食和农产品连年丰收,但只是达到"紧平衡"。在资源约束趋紧的条件下,这种紧平衡可能是长