采用正交试验法对刺梨黄酮提取工艺进行优化,以芦丁为对照,采用分光光度法进行黄酮测定,以黄酮提取得率为考核指标,探讨提取溶剂、乙醇浓度、超声时间、料液比、超声功率等因素对刺梨黄酮提取得率的影响,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交表进行四因素三水平的优化试验,结果表明,最优提取工艺参数为乙醇浓度75%、超声时间40min、料液比1∶30(g/mL)、提取功率200W;在此最优组合参数下,刺梨黄酮提取得率为0.57%.
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