苹果采后病害及综合治理研究现状

作者：王风凯; 唐宇; 张晓光; 孙景花; 暴峰; 卞大伟^*

来源：吉林林业科技, 2023, 52(05): 41-44.

DOI：10.16115/j.cnki.issn.1005-7129.2023.05.010

• 苹果
• 采后病害
• 综合治理

苹果采后储藏病害长期制约着行业的发展，严重威胁苹果采后的品质。本文对苹果采后病害的类型进行了系统分析，并从农业防控、化学防治、物理保鲜、生物防腐4个方面分析了苹果采后病害的综合治理手段及策略，以期更好地预防苹果储藏病害的发生与危害，改善苹果品质，确保食品安全。

• 单位
  吉林省林业科学研究院