果园位置及采收成熟度对苹果品质、生理及采后病原菌易感性的影响

作者：周洲

来源：中国果业信息, 2021, 38(06): 53-54.

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110159),来自西班牙食品和农业研究与技术研究所(IRTA)的Pablo Fernandez-Cancelo等人研究了果园位置和采收成熟度对苹果品质、生理及采后病原菌易感性的影响。研究人员分析了从4个不同地点(两个山谷和两个山地果园)和来自同一山谷果园的6种不同成熟度的Golden Reinders苹果的品质参数、果实生理、