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摘要
目的 建立一种基于微波萃取的前处理方法，结合液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（LC-ICPMS），准确测定婴幼儿米粉中砷甜菜碱（AsB）、亚砷酸根[As（Ⅲ）]、二甲基砷酸（DMA）、一甲基砷酸（MMA）和砷酸根[As（Ⅴ）]5种砷形态的方法。方法 婴幼儿米粉样品采用1%HNO3作为提取溶液，在90℃条件下微波萃取60 min，提取液离心过膜后，用LC-ICPMS方法进行定量分析。结果 建立的5种砷形态分析方法在0.1～50μg/L范围内线性良好，决定系数R2>0.999 9，加标回收率在95.20%～102.00%之间，日内日间精密度均小于5%，方法检出限为0.006～0.012 mg/kg。结论 该方法微波萃取前处理方法简单快速，定量分析灵敏准确，适用于婴幼儿米粉样品中砷形态的测定。
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