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摘要
食品安全问题是社会重点关注的民生问题，同时也是学界研究的重点方向。随着时代和技术的发展，食品检测也面临着许多挑战和新要求。传统的食品检测技术由于标准滞后、效率过低以及数据不准确等问题而受到消费者质疑。基于此，本文首先从食品检测实验室的质量控制的意义入手，通过分析现阶段食品检测实验室质量控制存在的问题和影响因素，重点探索提高食品检测实验室质量控制的有效策略，希望为食品市场的安全运转和食品行业的持续发展提供保障。
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单位河北省食品检验研究院
