基于“新工科”的应用型大学食品机械与设备教学改革

作者：董庆亮; 戴梓茹; 蔡秋杏

来源：西部素质教育, 2020, 6(08): 203-206.

DOI：10.16681/j.cnki.wcqe.202008096

• 新工科
• 应用型大学
• 食品机械与设备教学
• 师资队伍

为了提高学生的综合素质,提升食品机械与设备课程教学效率,文章首先概述了基于"新工科"的应用型大学食品机械与设备课程,然后提出了基于"新工科"的应用型大学食品机械与设备教学改革策略。

• 单位
  北部湾大学