河北省蛋鸡配合饲料及原料中霉菌毒素的污染情况

作者：宋丹; 李蕴玉; 杨彩然; 于涛; 巩文洋; 李佩国^*; 李素芬^*

来源：中国家禽, 2019, 41(10): 78-80.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2019.10.017

• 霉菌毒素
• 配合饲料
• 饲料原料
• 河北省

为了解河北省蛋鸡配合饲料及饲料原料中主要霉菌毒素污染情况,采用酶联免疫吸附测定试验对2018年36月从河北省不同地区蛋鸡场采集的30个配合饲料以及60个饲料原料(玉米、豆粕和小麦麸)样品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量进行了检测。结果表明:蛋鸡配合饲料中AFB1、ZEN和DON的检出率分别为83.3%、100.0%和100.0%,超标率分别为0.0%、71.4%和13.3%。蛋鸡饲料原料中AFB1、ZEN和DON的检出率分别为100.0%、100.0%和91.7%,均未检测出3种霉菌毒素超标样品。结果提示,河北省蛋鸡配合饲料及原料中普遍存在AFB1、ZEN、DON同时污染,ZEN污染最为严重。

• 单位
  河北科技师范学院