蜂胶中总黄酮和总多酚的最佳提取工艺

作者：尹志华; 孙剑; 丁仲鹃; 李鹏

来源：昆明医学院学报, 2011, 32(12): 8-13.

• 蜂胶
• 黄酮
• 多酚
• 正交实验
• 提取工艺 Propolis
• Flavonoids
• Polyphenols
• Orthoganol design
• Extraction process

目的研究蜂胶中总黄酮和总多酚的最佳提取工艺参数和各因素的影响.方法设计正交实验,采用冷浸法、水浴法和超声法提取总黄酮和总多酚.结果采用超声波法,其提取总黄酮最佳工艺参数为乙醇浓度80%,超声时间30 min、料液比1:16;其提取总多酚最佳工艺参数为乙醇浓度90%、提取时间15 min、料液比1:16.结论 3种提取方程法相比较,超声波法较佳.

• 单位
  昆明医学院; 澳门大学