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摘要
用MCM-41介孔分子筛固定α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡萄糖氧化酶,将其用于流动注射化学发光分析体系,可实现对淀粉的快速检测。在酶柱使用温度为55℃,淀粉溶液的酸度为pH=5.0,淀粉溶液的流速为2 r/min的条件下,体系发光强度与淀粉浓度呈良好线性关系,测定的线性范围为1～150mg/L,相关系数0.999 8,检出限为0.3 mg/L,回收率为97.2%～102.2%,连续10次测定的RSD为2.1%,单次测定能在1 min内完成。方法简便、快速、灵敏、准确,对8个样品的测定结果与国标方法的测定结果无显著性差异。
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单位河南牧业经济学院
