高校餐饮服务业食品安全法律监管机制研究

作者：于立华; 范成博

来源：哈尔滨学院学报, 2022, 43(07): 65-67.

• 东北高校
• 餐饮服务业
• 食品安全
• 法律监管

高校食品安全与高校学生及教职工的身体健康密切相关，也是社会各界普遍关注的核心。伴随着《食品安全法》的修订，如何在现有法律基础上进一步完善高校餐饮服务业食品安全问题监管，再次成为学界研究的热点。文章依托《食品安全法》之规定，以东北地区高校为例，对高校餐饮服务业食品安全进行剖析并提出监管建议。

• 单位
  大连财经学院