山特产品的加工离不开烘干环节。热泵烘干技术推广应用可提高山特产品的质量。文章介绍了休宁县菊花烘干设备的发展历程,热泵烘干技术的应用、优势、发展现状和市场需求,分析了在实际推广中存在的诸多问题,针对性地提出了今后推广应用的建议。