中国是柿原产国之一,也是栻培面积最大、产量最多的国家。以柿商业化程度较高的日本、西班牙为重点比较对象,运用SWOT分析法对中国当前柿产业収展中存在的优势、劣势、机遇及威胁等因素迚行深入分析,建立了对策体系的SWOT収展战略矩阵,基于此提出相兲建议,以推动中国柿产业供给侧结构性改革升级。