水涝胁迫下5个花椒品种抗氧化能力的比较

作者：张志浩; 刘秀梅^*; 王倩; 凌春辉; 颜攀; 孟诗原; 韦业; 王华田; 马玲

来源：经济林研究, 2019, 37(04): 179-187.

DOI：10.14067/j.cnki.1003-8981.2019.04.024

• 花椒
• 持续水涝
• 根系特征
• 渗透调节
• 保护酶系统
• 隶属函数法

为了筛选出抗涝能力较强的花椒品种,并为其在不同立地条件的种植和推广提供理论依据,采用盆栽试验方法,模拟持续水涝环境,选用‘大红袍’‘朝仓’‘狮子头’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’5个花椒品种作为供试材料,对其进行不同时间的水涝胁迫处理,然后采用室内分析方法对水涝胁迫下的花椒根系特征、保护酶活性和渗调物质含量进行了测定,同时采用隶属函数法对5个花椒品种的抗氧化能力进行了评价。结果表明:‘朝仓’和‘大红袍’的可溶蛋白含量分别为95.6和112.5 mg·g-1,均显著高于其他3个品种,处理8 d时其可溶性蛋白含量为其他品种的2～5倍;‘朝仓’的丙二醛含量最低,为29.7 μmol·g-1;渗透调节能力较强的‘朝仓’和‘大红袍’其抗涝性也都较强。以隶属函数法评价的结果表明,水涝胁迫处理后,5个花椒品种的抗氧化能力强弱表现为:‘朝仓’的抗氧化能力最强,其次依次是‘大红袍’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’,而‘狮子头’的抗氧化能力最弱。

• 单位
  山东农业大学; 广州市林业和园林科学研究院