传统的教学模式已经跟不上时代的快速发展，将项目工作室制教学用于餐饮空间设计课程中，使目标的指向性，时空的灵活性，就业的便利性和成果的经济性等方面可得到较为明显的改善，这能够在很大程度上缓解专业学生在设计思维中存在的研究创新能力不足的问题，改善学校教育与市场严重脱节的局面，培养出更具有创新能力的应用型人才。
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