餐饮企业成本管理的问题与对策

作者：尹瑞雪

来源：中国市场, 2020, (36): 120-121.

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2020.36.120

• 餐饮企业
• 成本管理
• 采购

由于餐饮行业的发展势头较好,市场中涌入越来越多的企业,餐饮企业面临的竞争压力也日益加剧。餐饮企业为了保证不在激烈的竞争中被淘汰,需要积极改变传统的管理模式,尤其是成本管理,改进优化成本管理中存在的问题,提升企业的经济效益。