摘要

食品安全是关系到师生身体健康和生命安全的政治任务,适应时代发展,变革传统的餐饮管理模式,是高校后勤企业管理的重要课题。在“双一流”建设和后勤社会化改革的发展背景下,服务标准化已成为高校后勤服务企业发展的必然选择。文章在高校餐饮管理标准化建设背景下,以浙江农林大学餐饮工作取得的成效为例,探索高校餐饮管理标准化建设的实践意义,以期为深入推进高校餐饮标准化建设提供借鉴。