保健食品中非法添加药物事件及检测技术

作者：贾婧怡^*; 李玮; 张烨; 张鹏; 张文超

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(11): 3558-3570.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.11.035

• 保健食品
• 非法添加
• 药物
• 检测技术

近年来,向保健品中非法添加药物的现象时有发生。本研究针对不同保健食品的类别,梳理近年来发生的保健食品非法添加药物事件,对各类保健食品中常可能非法添加的药物及危害进行总结,并且对不同类别的保健食品中非法添加药物的检测技术进行归纳,分析技术的优缺点,为保健食品的市场监管提供参考。

• 单位
  国家食品质量安全监督检验中心