山西地方猪种肉质相关基因相对表达量比较分析

作者：孟冬霞; 马政禹; 曹日亮^*

来源：养猪, 2020, (03): 60-62.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2020.03.027

• 山西
• 地方猪种
• 肉质
• 基因相对表达量

为研究山西地方猪种的肉质相关基因表达量,选取30 kg左右的山西黑猪和晋阳白猪各30头,按品种分为山西黑猪组和晋阳白猪组,每组5个重复,每个重复6头猪,进行驱虫和健胃后,开始正式试验,饲喂相同的饲粮,猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等免疫程序按常规进行。体重达110 kg左右时屠宰,从背最长肌取样,提取基因组,进行PCR扩增,检测钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)、猪心型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)、肌细胞生成素(MyoG)、ATP合成酶(ATP5B)、脂蛋白脂肪酶(LPL)、磷酸果糖激酶(PFK)、己糖激酶同工酶(HK)等7个肉质相关基因的相对表达量。结果表明,山西黑猪HK、MyoG基因的相对表达量极显著高于晋阳白猪(P<0.01);山西黑猪H-FABP、CAST基因的相对表达量显著高于晋阳白猪(P<0.05);山西黑猪ATP5B、PFK、LPL基因的相对表达量与晋阳白猪差异不显著(P>0.05)。

• 单位
  山西省农业科学院畜牧兽医研究所; 山西农业大学