益生菌发酵中药研究进展

作者：陈柯源; 高艳; 郝宝成^*; 梁剑平^*

来源：动物医学进展, 2019, 40(12): 74-78.

DOI：10.16437/j.cnki.1007-5038.2019.12.015

• 益生菌
• 发酵
• 中药
• 饲料添加剂

益生菌对于平衡动物胃肠道菌群有着重要影响,其在生长繁殖过程中会产生多种活性酶及其他代谢产物。中药经益生菌发酵后,其有效活性成分得到充分利用的同时还可促进动物生长、提高免疫力,具有无抗、低残留、绿色安全等优点,是替代抗生素的理想饲料添加剂,在畜牧业中的发展前景十分广阔。论文从益生菌发酵中药的作用机理、种类、特征、菌种选择及条件优化等方面分别进行了阐述,为研发新型饲料添加剂提供一定的参考。

• 单位
  中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所; 农业部