新冠肺炎疫情的到来推进了各高校线上课程教学的改革,后疫情时代线上与线下教学的模式必定成为常态。文章基于2020年春季学期的《食品安全学》的线上教学为例,探讨了基于MOOC和腾讯QQ直播课堂的线上混合教学,以期为后疫情时代的教学改革提供思路。