当前生猪屠宰监管存在的问题和对策

作者：徐位梅

来源：畜牧兽医科技信息, 2020, (02): 49-50.

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随着人们生活水平的提高,大众对饮食安全方面的关注度也有了很大提高。为了确保猪肉产品质量安全,应当加大对生猪屠宰监管现状分析,了解生猪屠宰监督管理职责移交后出现的新问题与新情况,并通过落实规范行政执法监督主体与优化监管工作模式等措施,促进对肉品市场秩序稳定与行业健康发展。