对2017年南昌市蜂蜜市场情况进行调查研究。采用随机访询的方式,分析全市蜂蜜消费市场;选择大中型超市、商场蜂产品专柜和蜂产品专卖店,开展全市蜂蜜销售市场实地调查,并对全市蜂蜜销售市场中的蜂蜜品种、品牌、包装、产地进行分析。结果表明,南昌市蜂蜜年人均消费水平与全国平均消费水平基本持平;南昌市蜂蜜销售市场主要以省内品牌蜂蜜为主,品种多为常见大宗蜜源蜂蜜,进口蜂蜜品种单一。同时,对存在的"低价竞销""褒外贬内"、产品标示不规范等现象,提出了改善建议。
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