探讨了采用半干法制备阳离子罗望子多糖的工艺条件,并利用核磁共振氢谱和红外光谱对其结构进行确认。结果表明:在固定酒精浓度为80%,罗望子多糖用量为25g时,阳离子罗望子多糖的最佳制备工艺条件为:阳离子化试剂用量为21g,氢氧化钠用量为5g,反应时间为8h,反应温度为80℃。
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