白藜芦醇药理活性及作用机制研究进展

作者：李延姣; 张徽; 黎俊; 解露; 喻洁; 鄂子健; 王淑静^*

来源：食品与药品, 2021, 23(03): 284-288.

• 白藜芦醇
• 药理作用
• 作用机制
• 信号通路

白藜芦醇(resveratrol)是一种天然可食的非黄酮类多酚化合物,存在于多种植物中。白藜芦醇具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用。本文对白藜芦醇的药理活性及作用机制进行综述,以期为白藜芦醇的开发和应用提供参考和指导。

• 单位
  厦门医学院; 哈尔滨商业大学