超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉中四环素类和喹诺酮类抗生素含量

作者：张昆仑; 陈晓明^*; 张晓光; 虞震; 刘玉娇

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(22): 7724-7731.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.22.048

• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 四环素
• 喹诺酮
• 鸡肉

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉中2种四环素类和6种喹诺酮类抗生素含量的分析方法。方法样品采用EDTA-Mcllvaine缓冲溶液(pH=4)提取,HLB固相萃取柱净化,Waters Acquility UPLC BEH C18色谱柱分离,以乙腈-甲醇(1:1, V:V,含0.2%甲酸)和0.2%甲酸水体系作为流动相进行梯度洗脱,利用串联三重四级杆质谱多反应模式,正离子监测方式检测,外标法定量。结果 8种抗生素在1～20μg/kg范围内具有良好线性,相关系数均大于0.999,检出限为0.1～0.6μg/kg,加标回收率为84.3%～115.8%,相对标准偏差为0.63%～14.68%。结论该方法回收率高,灵敏度高,重复性好,有效缩短检测时间,适用于鸡肉中8种抗生素的同时测定。

• 单位
  大理州疾病预防控制中心