超高效液相色谱-串联质谱法测定血浆中烷基间苯二酚

作者：张雪松; 王宇飞; 王国栋; 向雪松^*; 王竹^*

来源：中国食物与营养, 2020, 26(01): 28-31.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2020.01.008

• 烷基间苯二酚
• 全麦食品
• 血浆
• 超高效液相色谱-串联质谱

目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法测定血浆中2种全麦食品生物标志物烷基间苯二酚(ARs)的方法。方法:血浆加入内标,经丙酮提取,离心取上清液过滤,滤液吹干异丙醇定容,使用实心核色谱柱(2. 1mm×100mm,1. 6μm)为分离柱,以异丙醇∶乙腈=30∶70为流动相,等度洗脱,质谱采用电喷雾负离子模式,多反应监测模式进行检测,用内标法定量。结果:2种ARs在2～200ng/mL浓度范围内线性良好,r2> 0. 998 0。方法检出限为0. 1ng/mL,定量限为0. 3ng/mL,加标回收率为88. 2%～110%,相对标准偏差为2. 48%～13. 2%(n=6)。结论:该方法快速准确、灵敏度高、前处理简单,能够有效测定血浆中2种ARs的含量。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所