文章从教学设计、教学方法、教学效果评价以及应用情况分析等方面,阐述了线上线下混合式教学法在"食品质量与控制学"课程中的探索与实践,从线上课程资源优化、线下课堂内容优化和混合式教学方法优化三个方面提出了进一步改革的方向,为实现以学为中心的教学变革,提升教学质量,提供了一定的参考和建议。
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