小粒种咖啡青红果沥水分离机开发及应用

作者：谢明洁; 苏宏

来源：农业工程技术(温室园艺), 2019, 39(02): 88.

DOI：10.16815/j.cnki.11-5436/s.2019.02.063

• 小粒种咖啡
• 青红果滤水分离机
• 开发应用

该文介绍小粒种咖啡湿法初加工技术进展,分析了小粒种咖啡湿法初加工工艺存在的问题,提出了有针对性的改进工艺,解决咖啡鲜果在初加工过程中机损豆变色、机损率高、脱净率低、咖啡豆拣杂难度大、吨加工水耗降低、污水排放减少等问题。