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摘要
西红花是珍贵的药食同源品种，具有极高的经济和药用价值，是我国目前紧缺的名贵中药材之一。由于其先天不育，产量极低，我国目前产量远不能满足国内市场需求。在西红花栽培过程中不同的栽培条件和工艺对其产量和品质有很大的影响。本文从产地因素、母球大小与留芽数目、栽培基质、种植方式、种植密度及深度、肥力及生物激素的使用、病害与药剂防治等栽培条件及工艺对西红花产量和质量影响研究进展进行了综述，同时对西红花栽培中相关问题及未来研究方向给出了一定的展望，为国内西红花的栽培种植提供参考，以期助力我国西红花种植产业的发展。
