葡萄蒸馏酒中甲醇检测方法的比较

作者:陈静; 李桂英; 张自然; 黄丽; 王合意
来源:钦州学院学报, 2019, 34(07): 30-33.
DOI:10.19703/j.bbgu.1673-8314.2019.07.0030

摘要

为了准确分析蒸馏酒中甲醇的含量,分别采用毛细管内标法与填充柱外标法测定,在相同试剂及仪器条件下,对相同的样品进行检测。结果表明:两种方法的精密度均在5%以内,内标法毛细柱的甲醇回收率达到98.9%,R值达到0.999;外标填充柱甲醇回收率为112.1%,R值为0.992 1;两种方法均满足国家对酒类中甲醇检测的要求,但毛细柱内标法检测酒中甲醇的方法更加准确可靠。

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