摘要

<正>知趣Q为什么有的鱼刺多,有的鱼刺少?像鲫鱼、草鱼这样的,根本没法吃,要么被卡住,要么连鱼肉一起吐掉。这些鱼为什么要长小刺卡我们呢?A生活中,我们常常听到“河鱼多刺”的说法,这是很多人的体验,其实河鱼中也有刺少的,比如鲈鱼、鳜鱼。鱼身上那些暗搓搓的小刺,生物学名为肌间骨(肌隔骨刺),由肌隔结缔组织骨化而成,分布在鱼体两侧的肌肉节之间。