摘要

随着人们生活节奏加快,面包等烘焙类食品逐渐成为大众早餐甚至正餐的选择,烘焙行业的兴起也成为必然。而随着买面包的人越来越多,如何避免排队付款的“长龙”便成为亟需解决的难题。使用VGG神经网络模型对面包的纹理进行特征提取,构建了一整套智能面包销售系统,包含面包生产商和门店店员管理产品信息的后台管理端、支持拍照查询面包产品信息的客户小程序端以及和系统数据库相连的门店自助结算平台。这套系统不仅能让上游生产商更有效率地对面包批量定价,避免下游实体店篡改产品信息,还能加快顾客在实体店挑选产品和结账的速度,使交易更加便捷。

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