高脂高盐饮食对大鼠醛固酮分泌和高血压的影响

作者：钟宝; 彭诚; Youn-Soo Cha

来源：营养学报, 2021, 43(04): 384-388.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20210323.002

• 高脂高盐饮食
• 大鼠
• 醛固酮
• 高血压

目的探讨高脂高盐饮食通过增加醛固酮分泌及相关基因的表达,导致大鼠高血压的发病机制。方法五周龄的Sprague-Dawley(SD)雄性大鼠,随机分成控制组(NC,脂肪10%);高脂饮食组(HF,脂肪60%);高脂和高盐饮食组(HFS,脂肪60%,盐8%),每组5只。NC、HF组灌胃蒸馏水,HFS组灌胃盐水,灌胃量为10 mL/kg。每次灌胃2h后,测量大鼠的收缩压(systolic blood pressure),连续测量15次取平均值。12周后,使用商业试剂盒,分析大鼠血清的总胆固醇(total cholesterol, TC)、甘油三脂(triglyceride, TG)、醛固酮(aldosterone)含量,并通过PCR分析肾脏中醛固酮相关基因的表达。结果与NC组比较,HF和HFS组大鼠的体重和血压显著升高(P<0.01),血清中的总胆固醇、甘油三酯、醛固酮含量显著升高(P<0.01),大鼠肾脏醛固酮相关的基因:胆固醇侧链裂解酶(cholesterol side-chaincleavageenzyme,Cyp11a1)、醛固酮合成酶(aldosteronesynthase,Cyp11b2)、1型3β-羟基类固醇脱氢酶(3β-hydroxysteroid dehydrogenase type 1, Hsd3b1)、类固醇合成快速调节蛋白(steroidogenic acute regulatory protein,Star)mRNA表达显著升高(P<0.01)结论实验证明血清中醛固酮含量的增加以及相关基因的表达上升是导致高血压发生的重要机制。[营养学报,2021,43(4):384-388]

• 单位
  吉林农业科技学院