本发明公开了一种能够有效溶解超支化聚酯的低共熔溶剂及其溶解方法,其中,所述低共熔溶剂是以氯化胆碱作为氢键受体,以乙二醇作为氢键供体,氯化胆碱与乙二醇的摩尔比为1:2~1:16。本发明低共熔溶剂可以在无水环境下以较大的溶解度溶解超支化聚酯。本发明中的低共熔溶剂原料廉价易得,无毒无害;溶解方法简单高效,绿色环保;在超支化聚酯的溶液加工领域具有良好的应用前景。